大葱爆牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
44克
103克
17克
868
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉洗净沥干水分，切薄片，放入碗中，调入酱油和孜然粉，再加入玉米淀粉和1小勺食用油，用手抓匀备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱切片，生姜切丝，蒜头切碎备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加入油，大火烧热，放入蒜末，姜丝和1/3的大葱，煸出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入牛肉大火不停翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至颜色变白，调入盐和鸡精翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
再倒入剩余的大葱炒至断生即可关火。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅装盘，上桌享用吧。
-
最后一步
点击查看大图
肉质鲜嫩，美味可口。
牛肉一定要选用肉质嫩的部位，切的时候尽量切薄点，成品出来口感才会嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
大葱爆牛肉的其他做法
大葱爆牛肉的相关分类
大葱爆牛肉的相关推荐
-
擂椒皮蛋
783508人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1096948人看过 -
葱爆牛肉 【大酱日记】#憋在家里吃什么#
2963215人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1066777人看过 -
红烧排骨
29198007人看过 -
#肉食主义狂欢#葱爆牛肉片
254537人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
728214人看过 -
快手糖醋排骨
2533666人看过 -
超美味的油焖大虾
21236040人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72853698人看过 -
#肉食主义狂欢#葱爆牛肉
169091人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77092718人看过
