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熏干炒芹菜的做法

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熏干炒芹菜

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熏干炒芹菜是我打小就喜欢吃的一道素菜，熏干味道有种熏烤过的香味，完全是甲之砒霜，乙之蜜糖，我当然属于蜜糖那波的了，尤爱熏干密密实实的口感，再加上熏烤的香味，配上芹菜的清香爽脆，各种口感上的反差，一道菜吃的酣畅淋漓!

食材清单加入采购清单

熏干

、

芹菜

、

葱

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4
芹菜洗净切成段，熏干切成三角块、葱切末
步骤2/4
锅内放入少许油，煸香葱末
步骤3/4
放入芹菜，煸炒芹菜至稍稍变色，加入熏干，倒入酱油
最后一步
继续煸炒，直至芹菜变软，熏干变色即可出锅

小贴士

1、熏干本身有一定的味道，所以做这道菜不必再加盐了 2、芹菜是排毒蔬菜，择芹菜的时候不用非得把芹菜的丝择的特别干净，因为它的粗纤维有助于人体排出毒素，而且还可以有效的清洁牙齿，是特别好的排毒蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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