蟹味菇炒肉
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步骤1/5
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准备好蟹味菇 洗净祛除根部
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步骤2/5
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油热后 倒入提前用料酒腌制好的五花肉 放入辣椒面
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步骤3/5
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辣椒面放好后 放蟹味菇 然后放盐 等蟹味菇的水份逐渐出来后 依次倒入少许花椒面 姜粉 八角粉 提味 再倒入酱油和醋
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步骤4/5
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汁儿出来后放入青椒和大葱提味 再倒入少许鸡精
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最后一步
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收汁出锅
肉入锅后赶紧放入辣椒面 否则辣味比较冲 肉需要用料酒提前腌制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-21
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