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菜干龙骨汤

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Tiramisuyummy
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1小时以上   |   切墩(初级)
白菜干 1小把
、
尾龙骨 一大块
、
无花果
、
生姜 1块
、
蜜枣 1颗
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1> 白菜干一定要提前浸泡泡软，把叶子里的细沙洗掉 2> 尾龙骨也就是猪的脊椎骨，煲汤常用到的骨头 3> 无花果在药店都有售，蜜枣可增加汤头的甜度 4> 广东老火靓汤之所以好喝最关键的一定是用最传统的瓦锅来炮制慢火熬制耐心等待 成就的味道才会无敌 功效：白菜干龙骨汤是家庭常备的靓汤之一，其清润可口，有养阴清肺、润燥化痰之功效。白菜干有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用，无花果有健胃、润肠、滋阴、催乳等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-16

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