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老鸭山药红枣汤的做法

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老鸭山药红枣汤

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鸭子一只

、

山药适量

、

肉丝适量

、

红枣十颗

、

枸杞适量

、

葱适量

、

生姜两片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭子洗干净，放在冷水的烧开，把上面的漂浮物去除
步骤2/6 点击查看大图
肉丝用盐腌一下，塞进鸭鸭的肚肚里，再放两根葱头
步骤3/6 点击查看大图
山药切好，放在水里备用，不能离水，否则会氧化变黑噢，红枣枸杞也可以泡一下
步骤4/6 点击查看大图
鸭鸭放进锅中，放生姜，水要盖过鸭鸭，开大火烧开，再把上面的漂浮物去除，开中火烧一小时，再开小火一小时
步骤5/6 点击查看大图
放红枣和枸杞，上桌前20分钟放山药
最后一步点击查看大图
最后放盐，再煮一两分钟，尝下味道，美味滋补噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-15

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