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夏天必备冬瓜薏仁老鸭汤的做法

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夏天必备冬瓜薏仁老鸭汤

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连着下了几天的雨，开始放晴了，这热情的艳阳天，预告着酷暑来临。这时候，来碗冬瓜薏仁老鸭汤，自然是极好的了~（甄嬛体继续，哈哈）

食材清单加入采购清单

冬瓜 500g

、

薏米 50g

、

老鸭 1只

、

枸杞适量

、

姜片适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
薏米洗净备用，体寒的人入锅炒一下。冬瓜去籽去皮，切块。籽和皮可以留着煮冬瓜茶，别浪费。
步骤2/4
老鸭洗净，加姜片、料酒大火煮开约5分钟后撩起，再用冷水将老鸭清洗干净，切成小块。
步骤3/4
将所有材料放入高压锅，加适量的盐，压30分钟。时间充裕的可以用砂锅煲久一点
最后一步
出锅盛碗，简单得不能再简单了！

小贴士

切鸭肉困难户们，以后可以用剪刀剪，自从用上了剪刀，鸭肉大小均匀了，形状好看了，小手还省力了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-02

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