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玉米藕片排骨汤的做法

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玉米藕片排骨汤

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玉米种含有天然维生素E，提高机体抗氧化能力。黄体素、玉米黄质还有助于改善眼睛老化的症状。藕，以淀粉类为主，主要含有棉子糖、水苏糖、蔗糖等，此外还有胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨质蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。加入金龙鱼黄金比例食用调和油后更好的溶解排骨中的钙质等营养，使汤的口感更为顺滑美味，同时金龙鱼黄金比例食用调和油还能帮助您平衡摄入脂肪酸，为整个菜增色不少。

食材清单加入采购清单

玉米 1根

、

排骨 250g

、

莲藕 1根

、

葱、姜各5g

、

料酒 10g

、

金龙鱼黄金比例调和油适量

烹饪步骤

步骤1/4
玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切段儿；
步骤2/4
排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净；
步骤3/4
砂锅放入清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许金龙鱼黄金比例食用调和油、料酒，煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米、莲藕一起煲制约1小时；
最后一步
煲好后去掉姜片、葱段儿，加入适量的盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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