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和和美美之炸藕合炸茄合的做法

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和和美美之炸藕合炸茄合

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30-45分钟 | 配菜(中级)

茄子 1根

、

藕 1根

、

香菇 5朵

、

鸡蛋三个

、

粉丝半把

、

欣和六月鲜酱油适量

、

蘑菇精少许

、

油适量

、

盐少许

、

水适量

、

胡椒粉适量

、

面粉两大勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蘑菇泡发，切碎，鸡蛋炒熟，油锅烧热放香菇炒香关火。馅料混合均匀，放六月鲜酱油，蘑菇精，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀。
步骤2/4
藕、茄子切连刀块，中间加入馅料。
步骤3/4
面粉加水，搅拌成面糊。
最后一步
油烧热，藕合茄合沾面糊，放到锅内炸熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-11

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