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小葱肉沫烧豆腐

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香滑的豆腐配上香香的肉沫,绝对又是一个饭遭殃的菜
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8克
36克


50
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

1.白豆腐用盐水泡一下,可以去除豆腥味,并且煮的时候不容易烂 2.烧白豆腐的时候最好不要用锅铲,只要轻轻的抛动锅,这样既入味均匀,又能保持豆腐的完整 3.无论烧豆腐还是蒸豆腐,切忌放水,因为豆腐加热和调味后会有大量水分释出,最后还必须勾个生粉芡,这样做出来的豆腐既滑又不会水汪汪的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-01-04

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