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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

酱油两汤勺

、

老抽一点点

、

干辣椒段一小把

、

蒜瓣 4-5瓣

、

老干妈辣椒油一勺

烹饪步骤

步骤1/3
将蒜瓣拍碎，切沫。锅里放油将蒜沫和干辣椒段爆香。
步骤2/3
将豆腐块放入锅里，加水。待水开，加入酱油，老抽及老干妈辣椒油。炖熟。
最后一步点击查看大图
将淀粉用水稀释，少加点盐倒入锅中，不要搅动，稍炖一会。就可出锅了。我水有点加多了，所以汤就多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-10

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