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鸡汤馄饨

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117克
256克
616克


993
千卡

低脂,三高值得一试~
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1小时以上   |   配菜(中级)
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步骤4/7

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小贴士

1.用来和面的水,用常温的清水就可以。在和面时加入少量的盐,和出的面会很筋道。 2.鸡胸肉瘦肉多,如果不加一些肥肉,馅儿会比较柴,口感干涩。 3.馄饨的馅儿有很多种,鲜肉馄饨,菜肉馄饨,荠菜猪肉馅,三鲜馅等等,大家可以根据自己的喜好来做。 4.馄饨可以一次多包点冷冻储存,想吃的时候就方便多了。 5.煲煮鸡汤的鸡架子可以配酱油吃,也可以配椒盐。如果有时间的话,也可以把上面的鸡肉丝都撕下来放入汤中和馄饨一起吃。 6.如果觉得自己做馄饨皮麻烦,可以买市售的馄饨皮,就是皮有些厚,不如自己擀的皮好吃。 6.如果鸡汤一次用不完,可以过滤后将清汤分成几个小盒子冷冻储存,下次再做的时候,拿出来直接加热即可,可以省下很多时间,是早餐很好的选择。 7.在馄饨的汤中根据自己的喜好,配一些小青菜,或紫菜、虾皮等,会使营养更加均衡。
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发布于 2011-12-05

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