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宝宝最爱：鸡蛋茄饼～的做法

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宝宝最爱：鸡蛋茄饼～

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这道菜大人小孩吃都还不错，很香！

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切墩(初级)

茄子一根

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

盐适量

、

大豆油适量

、

水适量

、

生抽适量

、

蒜瓣适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉加适量水调成糊，再加入一个鸡蛋跟适量盐搅拌均匀（糊不能太稠也不能太稀）！
步骤2/4 点击查看大图
茄子洗净切成厚约7mm的薄片～
步骤3/4 点击查看大图
平底锅加适量油（油不要多，能涂满锅底就行）等油五六成热时，把裹上一层面糊的茄片放入锅里小火煎一下，等茄片煎到微黄就可翻一面在煎一下，等茄子软了就可出锅了！
最后一步点击查看大图
酱汁做法：生抽加剁碎的蒜半在往生抽里滴几滴芝麻油即可！（宝宝吃可以不用沾酱汁，）！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-17

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