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土豆炖牛肉

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蛋蛋妈的厨房

土豆炖牛肉起源于匈牙利的一道名为“古拉希”的传统名菜，后传入苏联。这道菜由于被赫鲁晓夫与XX主义联系到一起，所以土豆炖牛肉便成了“XX主义好日子“的代名词。暨土豆炖牛肉就是XX主义。看来我们已经提前进入了XX主义社会，嘿嘿……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉（牛腩） 1千克
、
土豆 2个
、
西红柿 4个
、
洋葱 2个
、
胡萝卜 1个
、
姜，葱
、
老抽 1大勺
、
料酒 1勺
、
醋 1小勺
、
番茄沙司，黑胡椒 适量
、
油，盐
烹饪步骤
小贴士

牛肉要选牛腩肋条这一部分，肥瘦相间吃起来不柴。焯水之后要用热水清洗，如果用冷水牛肉就不容易烧烂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-16

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