懒人水煮肉片
这是一道材料简单,做法简单的水煮肉片,即使是初学做菜的人也能轻松掌握。
45克
71克
17克
745
千卡
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步骤1/7
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1、瘦肉切片,豆腐切件,其他配料也切好。肉片用淀粉腌一下。
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步骤2/7
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油入锅,油烧热时把火锅底料和姜片、蒜放进锅里炒香。
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步骤3/7
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把豆芽放进去爆炒一会儿。
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步骤4/7
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加一大碗水,把豆腐放进去,水烧开后加两勺盐,翻动一下,盖上锅盖中火炖2~3分钟,让豆腐入味,然后放青菜炖一分钟。
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步骤5/7
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把炖好的菜装进汤盘,汤汁留在锅里。
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步骤6/7
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把肉片和香菜放进锅里煮熟。
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最后一步
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把煮熟的肉片放入汤碗里,撒上葱花,把锅里的汤汁浇入,放上油辣子,浇上热油即可。
火锅底料的用量可以按个人口味使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-15
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