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上汤皮蛋苋菜的做法

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上汤皮蛋苋菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苋菜 500g

、

皮蛋 1个

、

肉末少许

、

蒜头适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
苋菜洗好备用
步骤2/3 点击查看大图
皮蛋一个切小块，蒜头拍碎，肉末少许
最后一步点击查看大图
1.热锅少许油，下蒜头爆香2.下肉末翻炒至熟3.下皮蛋翻炒几下4.下洗好的苋菜来回炒均匀翻几下即可5.沿边两碗清水（吃饭碗大小）6.盖上锅盖焖着，大火10分钟之内7.加少许盐调味，翻均匀收火装盘

小贴士

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发布于 2014-06-08

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