苦瓜糖
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步骤1/5
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就这样把苦瓜和冰糖放一起。
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步骤2/5
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苦瓜水出来了。继续熬
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步骤3/5
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苦瓜快没有水了，小火接着熬，别糊了。
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步骤4/5
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耐心，马上就可以出锅了。
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最后一步
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一直炒成这样。。。
苦瓜清热去火，却很多人不喜欢那个苦味，和冰糖放在一起炒制，把冰糖小火熬化，苦瓜出水，放大火煮至没水，再小火慢慢熬。直到苦瓜成干状，冰糖的白色敷在苦瓜上。注意，千万别糊锅。其实，苦瓜的苦味还是有的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-24
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