西班牙传统Paella
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步骤1/7
用paella专用锅,热橄榄油,下安康鱼块,撒甘椒粉、盐、少许胡椒,煎至两面金黄,盛出
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步骤2/7
热油,依次下洋葱丁、大蒜末,撒甘椒粉、辣椒粉、碎番茄,炒匀,最好让锅底结一层壳
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步骤3/7
加鱼骨鱼头汤,下米,拌匀
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步骤4/7
撒少许藏红花粉,摆几个烤甜椒肉
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步骤5/7
煮得差不多,还剩一些汤时,加盐,放安康鱼块
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步骤6/7
煮好后关火,盖上一块布,闷5分钟
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最后一步
出锅,配蒜泥蛋黄酱,一杯红酒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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