香椿炒鸡蛋
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家乡的一道美食，妈妈的味道。山东的春天 柳树悄悄发芽，香椿树也不甘落后。枝头冒出来一簇簇嫩芽，每每这个时候老妈就会开始行动，把它变成餐桌上的食物。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.腌制过的香椿比较咸，拿清水冲两遍
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步骤2/3
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.香椿切碎，鸡蛋搅拌好备用
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最后一步
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开炒：倒油，油热后先炒鸡蛋 炒到微熟加香椿，翻炒几下就可以了。过程中无需放盐（香椿本身就是咸的），其他调料根据自己口味添加。
小贴士
嫩芽时间---四月
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-13
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