暖心凉拌鸡丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡胸肉洗静，锅内入花椒，桂皮，煮沸下鸡肉，小火煮15左右，肉熟即可，不要煮太久，不能放盐
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步骤2/4
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捞出鸡胸肉，锅不断火，加2～3勺盐小火煮。鸡块过凉水，撕成细丝（暖心撕得有点大了啊哈哈），回锅煮3～5分钟，入味捞出。
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步骤3/4
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备料如图
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最后一步
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起锅热油，油热煎树椒断，再下蒜，姜炒香，加人酱油，糖，醋，煮沸后加入鸡肉中，再加香油调味！暖心凉拌鸡丝上桌喽！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-13
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