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不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法

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不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜

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我们吃货大爱肋排各种吃法，我这算是长期实践研究，不用油也可以让排骨相当美味！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

大白菜

、

冰糖

、

番茄酱

、

醋

、

料酒

、

盐

、

生抽

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里放一勺清水，下冰糖融化。
步骤2/8 点击查看大图
冰糖化到粘稠。
步骤3/8 点击查看大图
下洗净的排骨不停翻炒至断生，下番茄酱，生抽，盐，转小火继续翻炒出香味，放蒜末。
步骤4/8 点击查看大图
排骨炒熟后先乘出。
步骤5/8 点击查看大图
锅里留汁，放一勺油，与汁搅拌
步骤6/8 点击查看大图
下洗净切好的大白菜，这时候的糖醋汁就是醋溜白菜了，不用加任何调料
步骤7/8 点击查看大图
翻炒几下盖上锅盖到白菜熟，下料酒，装盘
最后一步
把白菜铺在盘底，上面是刚才烧好的糖醋排骨，超级喷香下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-31

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