香甜樱桃挞
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油软化加入过筛的面粉和砂糖,搓成糠
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄加水加盐,完全打匀加入刚才的面粉糠里。揉成面团。入冰箱冷藏4个小时
-
步骤3/7
点击查看大图
樱桃去核加25g糖盖盖子腌制2个小时
-
步骤4/7
樱桃捞出沥干,樱桃汁加水到200克,加35克糖加20克淀粉加2克盐加10ml柠檬汁,用小锅一边加热一边搅拌,直至浓稠。关火冷却后与樱桃拌匀
-
步骤5/7
把面团分成16等分。擀成小圆片。放入蛋挞托,用叉子在底部扎几个眼,防止烤的时候底部拱起来
-
步骤6/7
烤箱预热190度,上下火烤30分钟,至表面金黄.
-
最后一步
放凉后将樱桃陷放入烤好的蛋挞皮。完成!
参考分量:16个小蛋挞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-31
樱桃挞的其他做法
樱桃挞的相关分类
樱桃挞的相关推荐
-
妈妈的味道 臊子面
326367人看过 -
自制杏皮水
26998人看过 -
秋葵炒鸡蛋
21290616人看过 -
红豆沙
26887人看过 -
樱桃果酱
1933473人看过 -
生煎速冻水饺
229725人看过 -
只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样,美食有花样#
352158人看过 -
不去新疆也能吃到烤包子#秋天怎么吃#
954300人看过 -
陕西臊子面——详解一碗家乡面
1692739人看过 -
紫薯蛋挞
2267544人看过 -
水晶虾饺
4734187人看过 -
韭菜鲜虾馅饺子
1641057人看过