不去新疆也能吃到烤包子#秋天怎么吃#的做法 点击查看大图

不去新疆也能吃到烤包子#秋天怎么吃#

82977人浏览 · 2348人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

天凉了就想吃肉,不在新疆想吃烤包子咋办呢?来看看我是如何做的。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

小贴士: 1烤到一半时会出油,烤好后把包子取出油扔了就行了,这样也不会摄入太多的油脂可以放心食用。 2羊肉剁成小丁口感更好,不过不要太大块,不好熟,也可以剁成细肉馅,完全可以根据个人的喜好来定。孜然我也喜欢吃到小颗粒,如果你不喜欢可以用孜然粉,不过最好自己磨的才纯。 3和羊肉馅要用洋葱,用大葱不是那个味儿哦。洋葱营养丰富,既能抗寒,抵御流感病毒,又是天然的血液稀释剂,经常食用,对高血压、高血脂人群具有很好的保健作用。而且,为了保证包子的味道鲜美,新疆烤包子内的肥肉比例都较高,加入适当洋葱后,一方面可有效除去羊肉的腥气,另一方面两者相互搭配可起到调和降低肥肉高脂的作用,使烤包子营养搭配均匀,吃起来肥而不腻。这种搭配法,可算得上是维吾尔族千百年来民族智慧的结晶之一。 4如何挑羊肉: A首先要闻,好的正常的羊肉会有一股沖鼻的羊膻味,可能还夹杂些血腥味,但绝不会有刺鼻的臭味发出,如果有那可能是坏了,最好不要购买。 B然后是看,主要看三点,首先看颜色即是色泽,新鲜羊肉的颜色呈现鲜红色或粉红色,整块羊肉肉色差别不大,若肉色呈现暗红色或者肉色发灰发白,那最好不要购买。 C再看它的肥瘦程度,新鲜健康的羊肉一般肥肉较多,即使是瘦肉中也会夹杂着丝丝肥肉,但绝不会混合而是丝丝分明 D最后是摸,用手去轻轻压迫羊肉,会觉得有弹性,有些水分,但绝不是一压就有水分往出冒,若是这种或许是注水肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/14

  展开全部14个步骤

发布于 2019-09-17

换一个做法
不去新疆也能吃到烤包子#秋天怎么吃#的其他做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页