芹菜猪肉水饺
北方人喜欢吃饺子,逢年过节都要包,更重要的是儿子和老公喜欢吃!
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步骤1/18
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剁好肉馅,或买现成的都可以(自己剁的比较好吃,没时间剁,买点也可以选五花肉就可以)
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步骤2/18
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葱姜蒜苗洗好备用
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步骤3/18
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芹菜洗好备用
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步骤4/18
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把洗好的芹菜煮一下
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步骤5/18
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葱姜蒜剁碎,越碎越好
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步骤6/18
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煮好的芹菜也剁碎,也是越碎越好!
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步骤7/18
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剁碎的葱姜蒜、芹菜倒在肉馅上!
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步骤8/18
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加调料,盐适量,味精适量,南德调料适量,生抽两勺,酱油一勺,香油一勺,这些调料可以根据自己的口味来加入!
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步骤9/18
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拌馅,朝一个方向搅拌,拌匀即可!
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步骤10/18
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饺子皮本人不擅长,直接买的,商场一位老奶奶擀的!
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步骤11/18
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篦子上撒些玉米面,准备开包!(撒玉米面,饺子不会粘!)
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步骤12/18
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包
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步骤13/18
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把边缘捏紧
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步骤14/18
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俩大拇指直接一挤压就好!这是最快速的包法,你可以想包啥样就包啥样!
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步骤15/18
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包好的,看起来还不错!从来也不会做饭的老公包的!
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步骤16/18
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大火煮三滚,滚起了,就加点凉水再煮,重复三次就熟了!
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步骤17/18
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可以吧 !可以用老陈醋,生抽,辣子油,盐味精调汁沾着吃,美味极了!
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最后一步
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美味!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-06
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