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中式金枪鱼迷你披萨

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厨房里的太后

这次有幸获得了金枪鱼试用，非常高兴。遗憾的是我们这儿的快递太不给力了，货到后压在库里好几天都没给我。知道昨天才给我电话，于是匆忙跑去取来。唉，不愉快的事情撇开。还是说说我们的金枪鱼。 金枪鱼属于生活在海洋中上层水域的鱼种，基本无污染，营养价值非常高。金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，有助于身体健康。金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各种食物之首。 早餐往往由于时间紧张而容易被忽视。其实，早餐的营养很重要，它关乎到我们一上午的精神面貌和工作的效率。为了在短时间内能够让我的早餐营养快捷，我制作了一款中式金枪鱼迷你披萨，里面除了有主食面粉外，还添加了玉米粒、青豌豆，更重要的是加入了营养价值较高的海鱼——金枪鱼。金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。金枪鱼鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。因此，经常食用金枪鱼，对于补充脑力大有益处哦。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
水浸金枪鱼罐头 1盒
、
馒头 1个
、
玉米粒 适量
、
豌豆粒 适量
、
马苏里拉奶酪 适量
、
花椒盐 适量
、
番茄酱 适量
烹饪步骤
小贴士

馅料都是事先做熟的，因此，烤时要注意奶酪是否融化，融化即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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