豆角的魅力
宝贝很喜欢这道菜,能吃一口一个。
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步骤1/5
肉米洗净倒干水加入盐,味精,生粉,鲜酱油调匀放置半小时
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步骤2/5
起锅烧开水倒点植物油,放点盐,放入豆角煮熟后滴干水等冷却后,拿起豆角中间打个结,再围着转圈,最后两头塞入缝里。
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步骤3/5
把每个豆角结中间都塞入肉米。
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步骤4/5
起锅倒入植物油依次煎炸豆角结至肉米熟即可
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最后一步
最后把枸杞在熟油里烫一下捞起放在每个豆角结上即可
1.豆角不要煮到变黄色就不好看了。但是也不能太生。水里加油就是为了保持豆角的绿色
2.如果怕肉米会掉出来可在肉米面上放一点点生粉,千万不要多,多了吃起来就会怪怪的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-23
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