是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
送饭神器——豆豉排骨最方便快捷版的做法 点击查看大图

送饭神器——豆豉排骨最方便快捷版

浏览 3.2万 · 收藏 218 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

李大喵

简单，方便，快捷，送饭神奇，最简单的做法，最好吃的味道！不用图片教学，一说就会！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 （最好用小排）500g
、
豆豉 20g
、
豆芽 适量（垫底）
、
蒜末 10g
、
酱油 10g
、
蚝油 10g
、
海鲜酱 10g
、
瑶柱酱 10g
、
花生油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
味精 适量
、
鸡精 适量
、
淀粉 适量
、
酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、腌制：如果想使肉更嫩的话可以加入蛋清和嫩肉粉一起腌制，效果更佳 2、装盘：水淀粉的淀粉多少决定着豆豉汁的浓稠度，在放水淀粉的时候一定一定要把火关掉，否则水淀粉会结块，倒入水淀粉之后必须快速搅拌。 3、建议：如果要装饰的话，豆豉汁不宜太多，如封面的那样就可以了，如果想使菜色更鲜亮点可以在表面慢慢抹一层花生油，效果更佳~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-18

换个做法

豆豉排骨的相关分类

菠萝排骨 油焖笋 榆钱 香椿 竹笋 菠萝 更多

豆豉排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许