好吃的煮鸡蛋
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你会煮鸡蛋吗？很多人会答“鸡蛋谁不会煮呀！”你真的会煮吗，你煮的鸡蛋营养吗？利于人体吸收吗？好吃吗？几日前与家里的姐姐和嫂子们聊天时说到了这个话题，我介绍了一种简单好吃又环保的方法，在一旁小憩的姐姐说“说的这么多，那就煮几个尝尝呗！”于是我给大家煮了几个鸡蛋，获得了好评。
营养分析
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9克
13克
2克
139
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜鸡蛋
烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋洗净后放入锅中，加凉水没过鸡蛋即可。
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步骤2/3
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大火煮，水开后即刻转成最小火煮3分钟马上关火，时间一定不能超，关火后再焖10分钟。
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最后一步
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这种方法煮的鸡蛋口感QQ的，蛋清嫩滑，蛋黄不干，最利于人体吸收。鸡蛋一旦煮老了，蛋黄就会很干，焖的时间一定要保证10分钟以上，不然鸡蛋不熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-08
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