清香无油酸奶蛋糕（图详解）
喜欢甜食的我对蛋糕很有好感，不过又想控制体重注意饮食，所以自制了这款无油酸奶蛋糕，清香好吃，又不油腻~~~
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材我这个方子是做八寸的，六寸的话减半用料
-
步骤2/18
点击查看大图
酸奶倒在干净的盆里，鸡蛋黄分次加入，打搅匀
-
步骤3/18
点击查看大图
鸡蛋黄和酸奶充分搅拌后的样子
-
步骤4/18
点击查看大图
撒入低粉和玉米淀粉（过筛）搅拌均匀，我是分了三次加入的，每次都拌匀~~~
-
步骤5/18
点击查看大图
四个鸡蛋清放在干净的碗里，细砂糖分三次加入，把蛋清打发至气泡变硬
-
步骤6/18
点击查看大图
这是打发约五成的样子
-
步骤7/18
点击查看大图
打发约七成的样子
-
步骤8/18
点击查看大图
打发至九成的样子我家没有电动打发机就纯手动了，半个多小时呢，手臂抬不起来了强烈建议大家购置电动的，呵呵
-
步骤9/18
点击查看大图
将三分之一打发后的蛋清倒入酸奶糊，拌匀
-
步骤10/18
点击查看大图
再倒入三分之一蛋清至酸奶糊，拌匀后倒回蛋清的大盆，拌匀
-
步骤11/18
点击查看大图
模具铺一层锡纸，方便烤后脱模
-
步骤12/18
点击查看大图
倒入面糊
-
步骤13/18
点击查看大图
烤箱160度预热后，放入上下火160度烤制75分钟
-
步骤14/18
点击查看大图
可以看见随着烘烤，面糊开始膨胀了
-
步骤15/18
点击查看大图
烤制约45分钟时的样子
-
步骤16/18
点击查看大图
继续烤制，让表面上色，最后的样子
-
步骤17/18
点击查看大图
放凉去除锡纸后的样子，是不是很漂亮呀
-
最后一步
点击查看大图
这是切块后的样子，是不是很西点店里的一样呀而且这款没有放黄油，很清淡的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-01
清香无油酸奶蛋糕（图详解）的其他做法
清香无油酸奶蛋糕（图详解）的相关分类
清香无油酸奶蛋糕（图详解）的相关推荐
-
春饼皮
158762人看过 -
卤三鸡
112929354人看过 -
面包做法培训
11417人看过 -
蔬菜南瓜碗
136142人看过 -
简单三汁焖锅--谨式中餐
30593人看过 -
锅包肉
3517559人看过 -
#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼
19699050人看过 -
香酥蓝莓英式司康饼（图详解）
40504人看过 -
啫啫鸡煲｜温暖丰富
14715958人看过 -
糖醋茄子
6223784人看过 -
日食记 | 黑椒杏鲍菇牛肉粒
10279666人看过 -
萝卜糕
779496人看过
