油条虾肉球
85克
42克
118克
1351
千卡
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步骤1/3
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嫩姜切碎末,虾仁拍成虾胶,加适量盐和胡椒粉,和肉糜一起朝一个方向搅拌成胶状;油条分成2边,剪刀剪成3厘米长段,把芯部清理出空,填塞虾肉胶;热油锅,中火将油条虾肉球炸成酥脆.
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步骤2/3
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制作番茄沾酱,番茄顶部划十字烫去皮,加水打成番茄浓酱,入锅小火熬煮,生粉加适量水调成浆淋入锅中,加糖,不停搅拌,加入白醋,过筛到玻璃碗里,即成新鲜好味的番茄沾酱了.省事的话就用番茄沙司代替,加白醋,糖,生粉水熬煮成酱也行.
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最后一步
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没用完的虾肉胶加勺生粉,汆猪肝汤了,还炸了几个小肉饼沾番茄酱吃,也很好吃哦,一件三吃了呢,有参考价值吧?! 呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-09-14
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