凉拌土豆丝
4克
6克
42克
205
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
点击查看大图
大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。
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步骤2/5
土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。
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步骤3/5
锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟。
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步骤4/5
煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干。
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最后一步
醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-08-08
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