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香辣小龙虾

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小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。 1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
香辣小龙虾的用料
香辣小龙虾的做法
香辣小龙虾的烹饪技巧

1、 小龙虾的头部容易携带寄生虫和细菌,尽可能去掉; 2、 虾球入油锅以高温炸透,以确保食用安全。 3、小龙虾属寒性食物,味道再鲜美也注意不要多吃哦!
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发布于 2011-07-28

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