桂花枸杞蜜汁山药
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春季肝火旺盛，易导致脾虚。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 枸杞子，滋补肝肾，益精明目，可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，这两种食品能起到美白作用。 这是一道非常适合女性在春季进食的养生菜。山药爽脆，桂花清香，让清淡甘甜留在口中，让娇艳美丽留在脸上。希望天下所有的女性永远健康，健康才是生命之本。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将山药去皮，切成食指大小的长条，放入冷水中待用。水中加入少许白醋，防止山药氧化变色。
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步骤2/4
锅中烧热水，水开后，放入山药煮10分钟，捞出。
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步骤3/4
锅中放少许水，烧开后，加入少量糖桂花和枸杞，煮至枸杞泡发饱满，闻到桂花的清香。可关火，倒入山药。放置水温后，可加入蜂蜜。
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最后一步
装盘后即食。
小贴士
山药极易被氧化，去皮后，放入水中浸泡，可加入少许白醋防止变色。
蜂蜜应该在温水中冲泡，用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-03-15
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