酸酸甜甜番茄鱼
10克
115克
32克
728
千卡
-
步骤1/3
将鱼洗净处理好,在鱼身各横划数刀,放点酒去腥腌制待煮,将番茄切片备用
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步骤2/3
热锅,放入适量油加热后将盐蒜蓉爆炒几下,放鱼下锅煎炸几分钟后翻过另一面,将火力调小一点慢慢翻转鱼身给鱼肉充分受热,观察鱼肉熟了以后起锅装盘备用
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最后一步
锅里放些油,将番茄放下去翻炒一下后加水,糖,盐加盖煮熟,待番茄融化成汁后放点味精拌匀,起锅。趁热浇到之前煮好的鱼上面,最后放些香葱点缀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-30
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