家常烧羊腿
7克
22克
36克
245
千卡
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步骤1/10
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将羊腿洗净用刀背将骨头剁段肉连着就可以不要切断。
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步骤2/10
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锅中放入凉水将羊腿放入开火焯净血末,捞出温水冲净待用。
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步骤3/10
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另做一口锅做热放少许油,煸香葱姜蒜和其他香料。
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步骤4/10
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胡萝卜切滚刀块、洋葱切块。
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步骤5/10
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锅中放入洋葱一块煸出香味洋葱变软。
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步骤6/10
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加入开水放入酱油、绍酒、胡椒粉做成香喷喷的汤。
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步骤7/10
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放入焯好的羊腿大火烧开撇去浮沫盖上盖改成中小火。
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步骤8/10
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大约45分钟羊腿用筷子可以轻松穿透了,加盐、白糖调味。
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步骤9/10
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放入切好的胡萝卜块改成大火。
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最后一步
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待胡萝卜软熟汤汁也略微收紧变浓即可出锅装盘。
食用羊肉的注意事项:
(1)、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
(2)、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。
(3)、吃过羊肉之后不能马上喝茶,否则会导致排便不畅或便秘。
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发布于 2012-02-20
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