党参煨羊肉
“党参煨羊肉”汤清味浓，色浅醇香，主料酥烂，但不失其块形，与党参同煨，久食可治脾虚体弱，食少口渴等症，是品质很高的宽汤大菜。
66克
187克
32克
1456
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/4
羊肉切成核桃块，清水洗净，开水余透装人砂坛内，倒入清水（1500毫升），同姜片、葱段、精盐、料酒、***参、大料一起入坛上火烧开，封严坛口。
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步骤2/4
移微火偎4小时、至汁浓肉烂。
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步骤3/4
启开封口加入莲菜再煨透，去葱、姜、大料即可上桌。
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最后一步
上桌时连同砂坛一起上桌，冬季食用此菜时，要在砂坛下配一个炭炉同上，保持此菜沸腾滚烫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-13
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