板粟烧鸡：秋粟飘香的季节
一般一到粟子上市的时候，我是一定要买来吃的。而且我一般不买炒好的，都是自己买生的回来弄。我老公家里以前长了好大好大的一颗粟子树。所以他喜欢特别喜欢在粟子成熟的时候，摘新鲜粟子吃。说那个粟子才叫一个甜，也才叫一个汁多啊。但板粟从下树到运到我们这儿的时候，水分肯定还会有些流失的。挑选板粟的时候，不要挑有眼的，那个是被虫子吃过了，要挑选颜色发亮的那种。
94克
206克
15克
1487
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
鸡一只洗净，去掉内脏， 切成小块
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步骤2/6
葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香
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步骤3/6
倒入鸡块翻炒至上色
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步骤4/6
加入调料，和适量的水
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步骤5/6
板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水（煮好后，水就干了为宜）按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮。
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最后一步
鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可。
1，板粟正是上市的时候，喜欢的朋友可要赶紧了。
2，板粟虽然属于坚果类，但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好，也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话，会对你的身体有滋补作用的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-10-13
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