深夜食堂-甜厚蛋烧
第86夜中,包含着小寿寿先生对阿幸深深怀念的甜蛋厚烧,甜而不腻,持久弥香。
19克
24克
69克
418
千卡
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步骤1/7
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将所有材料混合、同一个方向打散 、动作要轻、以免混入太多的空气
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步骤2/7
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过滤蛋液、去除混入的空气
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步骤3/7
国内放油小火烧热、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
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步骤4/7
待鸡蛋成型、向前方折叠、锅内空余部分用纸巾沾油擦拭、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
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步骤5/7
成型即可向前折叠、依次操作、知道蛋液用完
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步骤6/7
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完成好的厚蛋烧切块、手沾水捏出与厚蛋烧相同大小形状的饭团!
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最后一步
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海苔片刷水、盖上厚蛋烧 、完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-07
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