金银蒜丝瓜碌
这素菜做得比肉还鲜，好吃！
23克
11克
35克
361
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/5
丝瓜洗净削皮，切成15cm段，大蒜去皮剁碎；
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步骤2/5
将一半蒜蓉放入油锅炸至金黄；
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步骤3/5
将生、熟蒜蓉和油盐拌匀，抹在丝瓜一边的横切面上；
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步骤4/5
水开下锅蒸5分钟；
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最后一步
把蒸出的丝瓜水倒入锅，加入酱油、豆粉，喜欢鸡精或糖也可以放点，勾成芡，浇在丝瓜上面——OK！
涂抹金银蒜时，用筷子在丝瓜表面扎几下，让油盐渗入，丝瓜的味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-09-15
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