蒜蓉蒸丝瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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丝瓜去皮，切2公分的小段，放点盐腌制一会。
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步骤2/4
蒜切碎（要多一点），放碗中。将蒜蓉的一半放油锅中小火炒香（可以用水冲洗一下，这样就不会粘锅）
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步骤3/4
把炒香的蒜蓉和生蒜蓉放一起拌匀，加耗油，生抽，加点红辣椒碎，拌匀。
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最后一步
把丝瓜用小勺挖小槽（好放料），放拌好的蒜蓉汁，整齐的放盘子中，放蒸锅中（水开后），蒸7分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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