麻辣香锅
14克
32克
87克
518
千卡
-
步骤1/5
主料洗净、切片,葱切段、姜切片
-
步骤2/5
锅入油(比平常炒菜多一些),五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。
-
步骤3/5
放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。
-
步骤4/5
按放入主料:藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳,用中火翻炒。
-
最后一步
再放入芹菜、午餐肉、金针菇、豆腐皮,最后放虾和毛肚。
蘑菇、芹菜等会出水,炒至过程中就不用加水了。
要不断翻炒,以免糊锅。
毛肚易熟,要最后放。
家门口的饭馆也开始做这个了,有点不甘心,就找来方子,咱们自己做一次!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-06-19
麻辣香锅的其他做法
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
糖醋里脊盖饭
143769人看过 -
红烧排骨(家常菜)
2184525人看过 -
宫保鸡丁
29198人看过 -
糖醋里脊
51498人看过 -
麻辣香锅
55651人看过 -
冬瓜酸菜鱼
23099人看过 -
家常酸菜鱼
798437人看过 -
黄瓜炒肉片
9473173人看过 -
糖醋排骨(炒糖版)
66862人看过 -
麻辣香锅鸡翅
184551人看过 -
黄焖鸡
933445人看过 -
红烧排骨
69103人看过