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红烧排骨(家常菜)

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红烧排骨是一款非常经典的家常菜,入口咸香、回味微甜、排骨酥烂,色泽红亮,想要做到零失败并不难,如下步骤看一下是否可以帮到您……
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1️⃣排骨买回来先用冷水浸泡一下,可以更好的去除血水; 2️⃣焯水时可以加入醋,去除腥味和杀菌; 3️⃣炒糖色注意小火,不要加水熬的时候不停翻炒; 4️⃣炖煮排骨时要加开水,冷水易造成肉质紧缩不易入味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-07-21

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