熬一锅卤水过夏天(附酱棒骨和卤水的使用及保存)的做法 点击查看大图

熬一锅卤水过夏天(附酱棒骨和卤水的使用及保存)

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卤水的保存:熬好的卤水可以捞出葱姜晾凉,放在保鲜盒中放入冰箱冷冻保存,用时加热就可以了 酱棒骨:(3斤) 1.棒骨用温水洗净,再用凉水泡10分钟 2.捞出放入开水锅中汆一下,去掉血沫 3.放入卤水中大火烧沸,小火卤1小时即可 4.吃时先用吸管吸完骨髓再吃肉
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0克
4克
156克


162
千卡

低脂,三高值得一试~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

注意:香料最好用调料盒或超市卖的那种调料袋装起来再放入卤水中,当然找一块干净的 纱布包起来做成香料包也可以(我用的就是这个方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-06-10

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