拔丝红薯
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把山药洗净去皮 切成滚刀块 锅里放油 油八分热 倒入锅中 炸到金黄色 出锅 捞出把油倒出来 留下少量油 开小火 把糖放进去 慢慢搅拌 等糖完全融化 冒泡 把炸好的红薯 倒入锅中 搅拌到每块都沾上糖汁 关火 倒入盘中 就OK了！
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最后一步
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主要是 熬糖汁 要盯着它 不停的搅拌 过火了 就变苦了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-25
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