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蘑菇炒肉的做法

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蘑菇炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

蘑菇适量

、

葱少许

、

花椒少许

、

盐两勺

、

老抽两勺

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蘑菇洗净五花肉去皮待用
步骤2/12 点击查看大图
蘑菇撕成条五花肉切片葱切丁儿
步骤3/12 点击查看大图
蘑菇用开水抄熟捞出
步骤4/12 点击查看大图
抄熟的蘑菇过凉水
步骤5/12 点击查看大图
锅内放油三四成热时放入花椒少许
步骤6/12 点击查看大图
锅内花椒出味儿后放入五花肉片翻炒
步骤7/12 点击查看大图
将五花肉翻炒均匀至全部变白色
步骤8/12 点击查看大图
五花肉发白时放入老抽盐
步骤9/12 点击查看大图
五花肉煸炒入味
步骤10/12 点击查看大图
放入蘑菇与五花肉继续翻炒
步骤11/12 点击查看大图
出锅前再放少许盐糖葱花翻炒几下
最后一步点击查看大图
关火盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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