红烧福寿鱼
29克
114克
29克
827
千卡
-
步骤1/4
将鱼去磷去内脏洗净,鱼身两边摸上少许盐备用
-
步骤2/4
起锅热油,姜蒜爆香,调至小火,将鱼放入锅内煎3分钟左右翻面煎另一面再煎3分钟
-
步骤3/4
放一小碗半水,调至大火煮沸,加入酱油,醋,郫县豆瓣酱,青椒丝煮3——5分钟
-
最后一步
放入鸡精,出锅
鱼身上之前涂有盐,豆瓣酱也是咸的,所以煮的过程中不用再放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-06-01
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