鸡汤大烩菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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加盐、料酒、葱、姜腌渍翅根10至15分钟;
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步骤2/4
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过油略炸至微黄置于砂锅中;
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步骤3/4
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加水,大火熬开后喷料酒,转至小火熬至白色;
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最后一步
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分层次加入各配菜以及蚝油(加水使汤与菜面齐平),煮开,关火前加盐、味精。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-16
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