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美丽厨娘—私房柴鸡汤

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504克
160克
372克


1033
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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步骤4/5

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小贴士

• 1、煲汤类要一次加够水,中途不要加水,否则会影响汤的口味。若无经验没有加够水,也一定要添加开水。 • 2、活杀的柴鸡味道鲜美,焯鸡的水千万不要倒掉,过滤后放入汤煲远超过味精的鲜度,千万不要加味精和其它过多的调料,以免夺去柴鸡汤的原汁原味。 • 3、焯鸡块时一定要用凉水,这样才能逼出里面的血水。 4、汤的煲制时间不要过长,否则会破坏营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-03-29

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