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焦糖麻薯海盐卷

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很喜欢糯叽叽的面包，这款面包我非常喜欢，分享给大家。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

盐 3克

、

糖 25克

、

干酵母 3克

、

奶粉 12克

、

南瓜泥 60克

、

全蛋液 50克

、

牛奶 115克

、

黄油 18克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面团食材除黄油外，加入厨师机中低速混合成团，中高速打到粗膜状态，加入黄油打到可以拉出薄膜。
步骤2/6 点击查看大图
打好的面团放保鲜盒一发至2倍大，平均分成6份，每份搓成水滴状，松弛15分钟
步骤3/6 点击查看大图
面团擀成长条，放入黄油和炒好的麻薯，麻薯提前制作放凉包。将面团卷起来
步骤4/6 点击查看大图
整形后放发酵箱二发至2倍大，表面刷一层蛋液撒点芝麻。
步骤5/6 点击查看大图
风炉200度烤10分钟。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-30 · 辽宁省

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