加拿大北极虾生虾茭白卷
入秋之后，不妨在餐桌上增加一些温润滋补的小菜，分享一款清爽开胃却营养十足的北极虾刺身小菜～ 薄腌后的茭白脆脆的，加拿大北极虾生虾清鲜柔润，顶上的鱼子酱更增加了咸鲜的颗粒感，整道菜爽口又开胃！
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步骤1/10
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备齐材料
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先将茭白削成薄片，修剪整齐
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步骤3/10
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在茭白片中撒入少许盐和糖
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步骤4/10
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轻轻抓匀，腌渍20分钟，给茭白增加底味
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步骤5/10
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腌渍到茭白片软软的程度就可以了
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步骤6/10
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两片茭白叠起来，顺着一边卷起来
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步骤7/10
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卷好的交白卷放入盘中
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每个小卷上放两只加拿大北极虾生虾
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步骤9/10
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点缀少许鱼子酱
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最后一步
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清爽开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-09-04 · 广东省
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