超级下饭的狗爪豆炒五花做法教程
今天在市场买到了新鲜的狗爪豆（毛角豆），那再买点五花，配上家里的酸菜，做一个超级下饭的狗爪豆炒五花，要是有红苕稀饭就更好了，家里小朋友超爱吃。
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步骤1/5
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五花肉焯水，并切成方块，大小看个人喜好；狗爪豆斜刀切片；其余配菜切片处理。
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步骤2/5
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热锅冷油下五花肉进行炒制，可加适量姜片去腥。
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步骤3/5
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炒制后的五花肉盛出，剩余的油可继续炒制调料至爆香。
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步骤4/5
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调料爆香后，加入狗爪豆进行炒制，炒至狗爪豆微微软即可；随后加入五花肉混合炒制。
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最后一步
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融合后加入对应的调料，如生抽、酱油、鸡精、醋和花椒油进行最后的大融合；完成后装盘开吃。
狗爪豆一定要买外面煮好的，不要买生的（微微有点毒），煮熟后无毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-07-13 · 四川省
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